¿Recomendaciones para gestionar programas de vida saludable¿, es el nombre de la guía lanzada como parte del programa, que fue liderado por Acción RSE, en que UDLA participó junto a una serie de otras empresas provenientes de diferentes ámbitos del quehacer nacional.

Carla Reyes, Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética, comentó que el texto incluye una serie de experiencias concretas de cómo las empresas asociadas al programa Nutrirse, han llevado a cabo programas de alimentación y vida saludable. Recordó la importancia que tienen las instituciones educativas en el desarrollo de estos programas.

De acuerdo a lo señalado por Felipe Lira, presidente de Acción RSE, NutriRSE es un exitoso proyecto asociativo público – privado y técnico-académico, creado en el 2006, que reúne a compañías, organismos públicos e instituciones académicas en torno a programas de promoción de estilos de vida saludable que forman parte de la estrategia de responsabilidad social en las empresas.

Las empresas que participan actualmente en el proyecto NutriRSE son: Bci, Banco Santander, CCU, Chilectra, Coca-Cola, Deloitte, Lipigas, Metro de Santiago, Nestlé, PepsiCo, Promondo, Sodexo, Sodimac, Telefónica, Tresmontes Lucchetti, Unilever y  Walmart Chile. En tanto, los nueve aliados estratégicos que apoyan el proyecto son: Ministerios de Salud y Educación, Instituto Nacional de Deportes, Instituto de Seguridad Laboral, INTA, UDLA, Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo, Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Colegio Médico de Chile.

Abril 29 de 2011.