Francis Hollway, antropometrista que participó en las Primeras Jornadas de Nutrición Deportiva.

Con la participación de exponentes nacionales e internacionales, la Facultad de Ciencias de la Salud de la UDLA llevó a cabo las Primeras Jornadas de Nutrición Deportiva en la Sede Viña del Mar.

La actividad, que tuvo como objetivo la actualización de conocimientos, contó con la presencia del antropometrista Francis Hollway, nutricionista del club de fútbol argentino River Plate. También realizaron charlas los profesionales chilenos Jorge Cancino, fisiólogo del ejercicio, quien se desempeña en el Centro de Alto Rendimiento (CAR), Carlos Jorquera, nutricionista de la misma entidad deportiva, y Santiago Puentes, nutricionista de Colo Colo.

“La suma de conocimientos y experiencia de profesionales de élite del deporte, da cuenta del constante aprendizaje de nuevos conocimientos que la Escuela de Nutrición de la UDLA está llevando a cabo y quiere compartir con el resto de la comunidad académica de la región”, señaló Cristián Fuentes, académico de la Escuela de Nutrición de la sede viñamarina. 

Las Primeras Jornadas de Nutrición Deportiva contaron con la asistencia de estudiantes y docentes de las carreras de Kinesiología, Pedagogía en Educación Física, Nutrición y Dietética y Técnico en Actividad Física y Deportes.