El principal objetivo de la actividad, fue obtener información profesional para generar cambios en el estilo de vida de los trabajadores, según lo que señaló Carla Cornejo, coordinadora de la carrera.

La intervención se desarrolló durante agosto y septiembre, tiempo en que se realizaron mediciones antropométricas, de glicemia y presión arterial. Además, se efectuaron evaluaciones de composición corporal para conocer el porcentaje de grasa y se finalizó aplicando una encuesta sobre estilos de vida y entregando educación alimentaria a través de consejería a los funcionarios de la empresa.

“Esta es una experiencia excelente para los alumnos, ya que les permite mostrar su calidad profesional, y a su vez las empresas conocen lo que la carrera de Nutrición y Dietética de la UDLA puede entregar en el área de las organizaciones. Siempre nos piden que volvamos”, agregó Belen Navarrete, directora de la carrera.