En el auditorio del Campus Providencia se realizó el seminario “Primera jornada de actualización en Diabetes Mellitus 1”, evento organizado por el Centro de Alumnos de la carrera de Nutrición y Dietética de dicho campus, con el apoyo de docentes y autoridades.

A la actividad asistieron Carla Reyes, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética; Sebastián Parraguez, director de Carrera del campus; y Úrsula Sánchez, académica de planta, junto a numerosos alumnos y egresados, que pudieron conocer la experiencia profesional de los invitados y los avances en los tratamientos de la enfermedad. 

“El hecho de que se generen estas actividades y que nazcan las iniciativas de los mismos estudiantes, es súper buena oportunidad. Y muestra que se están haciendo las cosas bien. Ojalá que se sigan repitiendo y no sólo en la Diabetes Tipo 1”, expresó Franco Giraudo, médico de la Universidad de Chile y de la Fundación Diabetes Juvenil de Chile (FDJ), uno de los expositores de la jornada.  

El seminario abarcó temas tipos de diabetes, insulinoterapia, conteo de carbohidratos, impacto del índice glicémico y carga glicémica, además de la importancia del rol del nutricionista y de la educación nutricional de los pacientes.

Sobre el rol educativo de los profesionales de la salud, Giraudo señaló que “esto es necesario desde hace muchísimo tiempo, pero sobre todo en países como el nuestro donde los recursos siempre son menos que las necesidades, y donde todo el esfuerzo por tratar a un paciente se enfoca más en lo farmacológico”.

La jornada también contó con las ponencias de las nutricionistas de la Asociación de Diabéticos de Chile (Adich), Romina Aedo y María Teresa Onetto, y de la FDJ, Luzmila González y Renée Barrientos.