Una interesante charla sobre el impacto ambiental de la producción porcina llevó a cabo la Escuela de Medicina Veterinaria de UDLA, a cargo del subgerente de Asuntos Públicos de Agrosuper, Carlos Vives.

En la ocasión, el ejecutivo explicó de manera muy detallada a los estudiantes cómo la compañía se ha hecho cargo del manejo ambiental, a través de la creación de una de las primeras plantas en el mundo de lodos activados. Este sistema consiste en un proceso biológico para la depuración natural de aguas residuales, a través de tratamientos de biodegradación y biosíntesis que permiten re oxigenar el agua para volver a utilizarla como agua de riego. ¿El 80% de nuestros animales son tratados con esta tecnología. No hay ninguna planta en el mundo que pueda decir lo mismo¿, enfatizó Vives.

El ejecutivo destacó que la preocupación por el medioambiente es uno de los principales focos de trabajo de la compañía, así como el desarrollo de las comunidades donde está presente. Por lo mismo, la empresa ha asumido un conjunto de compromisos como es la elaboración de sus productos bajo estrictas normas y certificaciones que avalan los estándares de calidad introducidos en su producción. Uno de los hitos que coronó esta preocupación fue el hecho de haberse convertido en la primera empresa agroindustrial del mundo en certificar reducciones de gases efecto invernadero (bonos de carbono) para disminuir voluntariamente los impactos ambientales locales y globales de la ganadería porcina.

El evento contó además con la presencia de la Directora de la Escuela de Medicina Veterinaria de UDLA, Lorena Jofré, y de profesores de diversas asignaturas.

Abril 19 de 2011