Docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética participaron en las XVIII Jornadas de Educación en Ciencias de la Salud, realizadas en la Universidad  de Chile, las que incluyeron presentaciones y expositores nacionales e internacionales,  con el propósito reunir a representantes de carreras del área de la salud de diferentes universidades para discutir temas de actualidad relacionadas con la Educación en Ciencias de la Salud.

En esta oportunidad el programa consideró conferencias, mesas redondas, talleres y presentación de investigaciones y experiencias educativas de interés. En este contexto, las docentes UDLA destacaron la contribución de intervenciones alimentarias nutricionales de Centros de Atención al currículum de la carrera, instancia que permitió relevar el trabajo que se realiza en estos centros de práctica.

“Como académicas de la carrera de Nutrición y Dietética, presentar a otros participantes de los equipos de salud, el trabajo realizado en los Centros de Atención Nutricional, implica el primer paso para el establecimiento de investigaciones que potencien el desarrollo de la docencia desde los nuevos paradigmas educativos, considerando los actuales contextos derivados de la sociedad del conocimiento”, indicaron Alexia Hananías, Evelyn Sánchez y Daniela Gómez, docentes del Campus La Florida.