El docente de la Escuela de Medicina Veterinaria y especialista en inocuidad alimentaria, Luis Olguín, fue entrevistado en Canal 24 Horas sobre la marea roja que afecta al sur del país, con énfasis en la Región de Los Lagos.

En la entrevista, realizada por la periodista Patricia Venegas, conversó sobre los factores que producen la marea roja, analizó causales de la situación actual, los efectos en la salud humana al consumir productos contaminados, entre otros aspectos.

Sobre las acusaciones que han realizado los pescadores artesanales contra la industria salmonera, indicando que esta es la causante del fenómeno por haber vertido toneladas de salmones muertos a la bahía de Chiloé, el académico indicó: “no existen estudios que relacionen a los peces muertos con la proliferación de la marea roja. Esta es un fenómeno natural provocado por el incremento numérico de microalgas. Esto se da por el aumento de la temperatura del agua, disminución de las corrientes y cambio de la salinidad. En cuanto a estos factores, el hombre no tiene injerencia alguna”.

Olguín explicó que hay tres toxinas en la marea roja: diarreica, amnésica y paralítica. Esta última, según el docente, se ha presentado en niveles altísimos, generando la muerte de una gran cantidad de moluscos bivalvos, en buena parte de la Región de Los Lagos.

Finalmente, el académico pronosticó que la veda por esta marea roja debería durar hasta junio.

Revisa la entrevista completa, pinchando aquí.