Más de mil personas fueron atendidas durante 2017, por estudiantes de 5° año de Nutrición y Dietética, que realizan su internado en el Centro de Atención Nutricional (CAN) de la Sede Concepción, en el marco de las actividades de Vinculación con el Medio y el compromiso comunitario que la carrera y UDLA mantienen con los habitantes de la región del BioBío.

Las iniciativas incluyeron talleres teórico prácticos que contemplaron jornadas educativas y de atención sobre hipotiroidismo, resistencia a la insulina y obesidad; asimismo se desarrollaron evaluaciones nutricionales integrales a funcionarios del Banco Santander, Celulosa Arauco, ONG Crea Biobío, Linkes, Lotería de Concepción, Salazar e Israel, Escuela de Grumetes de la Isla Quiriquina, Municipalidad de Tomé, ONG Contigo igual de Lota y Proyecto Vida Sana de Forestal Arauco.

La docente a cargo del CAN y supervisora de Práctica de la carrera, Bianca Florio, destacó la labor desempeñada por las estudiantes, “el internado que efectúan nuestras alumnas en el CAN es integral, ya que incluye las distintas áreas en las que se puede desenvolver una nutricionista y, además, les permite desarrollar habilidades blandas relacionadas con la seguridad en la atención, comunicación, empatía, entre otras. Asimismo, se refuerzan los resultados de aprendizaje y se potencia el vínculo con posibles empleadores, ya que en las empresas se va creando conciencia sobre la importancia de contar con una profesional del área”.

Cabe señalar que el CAN, se encuentra en el Centro de Atención Integral (CAI), ubicado en el primer piso de Campus El Boldal, en el cual también se realizan atenciones kinesiológicas, fonoaudiológicas y de Terapia Ocupacional.