La planta, ubicada en las cercanías de La Calera, encargada de faenar y empacar para exportación y consumo interno, presentó a los estudiantes del Campus Los Castaños, los cuidados que se le dan al pavo antes de ser sacrificado y cómo es envasado luego de ese proceso.

Esta visita permitió observar la importancia de la capacitación de los trabajadores que operan durante la limpieza y envasado del producto y, no menos importante, la relación de la empresa con la comunidad.

Asimismo, se pudo visualizar la concentración de las personas en sus actividades, tanto en limpieza, trozado y envasado del producto, y los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer las cámaras de frío, que trabajan hasta -30°C.

Calidad de manipulación y cuidado del producto, son los factores más importantes dentro de esta empresa, la cual busca que el producto de exportación, como el de consumo interno, sea de excelente calidad.

Angelina Pavlic, ingeniera agrónomo y relacionadora comunitaria de Sopraval, señaló: “la calidad en la producción es importante y también nuestra relación y comunicación con nuestra comunidad”.