La Escuela de Agronomía de UDLA-Universidad de Las Américas, en conjunto con la Viña Concha y Toro, realizó dos talleres vitivinícolas en el marco del curso de Industria del Vino, que se realizó en el Campus Providencia de nuestra universidad.

Los talleres, que estuvieron a cargo de la docente María Cecilia Zúñiga, abarcaron temáticas como producción nacional, vinos del mundo, maridaje y elaboración de otras bebidas alcohólicas. También colaboró en estos cursos Rodrigo Ortega, periodista especializado en vinos y profesor de la carrera Técnico en Viticultura y Enología.

Carolina Romero, titulada de Agronomía, señaló que “como egresada valoro mucho la iniciativa de la escuela en fomentar el vínculo con sus ex alumnos, ya que constantemente estamos recibiendo invitaciones a distintas actividades, lo que nos mantiene ligados con la universidad y actualizados en los conocimientos, ya sea con cursos dirigidos, charlas o seminarios abiertos”.

El curso estuvo organizado por UDLA y APM, consultora especializada en el rubro vitivinícola.