Educación Continua impartió curso de pastelería y panadería a adultos mayores de Maipú

El Teatro Municipal de Maipú fue el lugar elegido por la municipalidad para realizar la ceremonia de egreso de 15 adultas mayores quienes se graduaron del curso de Pastelería y Panadería impartido por el área de Educación Continua del Campus Maipú de UDLA.

Durante los tres meses que duró el taller, las alumnas recibieron conocimientos prácticos los cuales fueron acompañados con clases de marketing, postulación a fondos nacionales, comercialización, contabilidad y planes de negocios.

“Esta idea nace con el objetivo de otorgar empleabilidad a los adultos mayores dado que sus pensiones son muy bajas; nuestra intención es que ellos puedan estudiar, para así emprender y mejorar su estilo de vida. Trabajar con UDLA ha sido muy bueno porque apoya el desarrollo y nos nutren con nuevas ideas. Las adultas mayores quedaron muy contentas con el trabajo de la Universidad”, afirmó Leticia Méndez, integrante del team del adulto mayor de Maipú.

El curso realizado en la comuna se dio gracias al área de Educación Continua  de UDLA que a través de su Organismo Técnico de Capacitación (OTEC), otorga la posibilidad a las demandas de personas naturales, instituciones públicas y empresas privadas de perfeccionarse y avanzar laboralmente, entregándoles los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para enfrentar con éxito nuevos desafíos.

“Como Universidad, siempre estamos pendiente de lo que está pasando en la sociedad para así aportar al país, tanto en pregrado como en las áreas de Educación Continua. El tema de los adultos mayores es algo que nos tiene que importar como nación, y con la comuna de Maipú existe muy buena relación; tenemos un campus acá, situación que nos permite conectarnos con las personas y crear este servicio”, apuntó la Directora de Educación Continúa, Pamela Puentes.

Una de las vecinas y egresadas del curso de Pastelería y Panadería es Gloria Burgos, quien se mostró muy feliz por los conocimientos adquiridos: “Que nos hayan dado la posibilidad de participar en este curso fue maravilloso, porque uno a esta edad no se imagina que puede aprender a hacer algo nuevo”.

Con respecto al desempeño de la académica de Nutrición y Dietética de UDLA y chef internacional, Lorena Maltés, la alumna afirmó que “la profesora nació para enseñar. Fue una excelente docente, muy amable con todos; incluso, se dio el tiempo de conocernos en la parte personal. Se comportó excelente con nosotras”.